Неблагоприятная погода и вредители сократили урожайность примерно на 15%
Комбинация затяжных осадков, холодных ночей, сильного ветра и давления вредителей сделала текущий овощной сезон в Альмерии (Испания) одним из самых сложных за последнее время. Итог — снижение урожайности, нестабильные объемы поставок и заметная волатильность цен по основным культурам тепличного ассортимента. Об этом рассказал Антонио Руис, коммерческий директор компании Murgiverde.
Для российского рынка эта ситуация важна как индикатор того, как климатические «качели» и новые вредители могут быстро менять баланс предложения в Европе. Когда один из ключевых тепличных регионов сталкивается с просадкой по сбору и качеству, это отражается на ценах, контрактных программах и конкуренции между странами происхождения.
Что произошло в Альмерии: погода, влажность и вредители
По словам Антонио Руиса, главными проблемами сезона стали неблагоприятные погодные условия, высокая влажность и вредители. «Общая урожайность снизилась примерно на 15% — с колебаниями в зависимости от культуры», — отметил он. При этом страдали ключевые этапы формирования урожая: завязывание плодов и их созревание, из-за чего производство становилось «очень неравномерным».
Такая картина типична для сезонов с нестабильной погодой: даже при сохранении площадей фактический выход товарной продукции непредсказуем, а пики и провалы по сбору следуют один за другим. Для производителей это означает повышенные риски по выполнению программ поставок, а для покупателей — резкие изменения цены и доступности товара.
Качество просело, особенно по перцу
Помимо снижения объемов, ухудшилось и качество продукции. Руис отдельно подчеркнул ситуацию с перцем: выросла доля продукции второй категории. Причина — продолжающееся присутствие вредителя Thrips parvispinus (трипс), с которым производители в Альмерии «продолжают бороться и пока не смогли взять под контроль».
Важно, что проблема названа «нерешенной». Это означает, что даже при улучшении погодных условий фактор вредителя остается постоянным риском для качества и выхода товарной фракции. В практическом плане это ведет к росту сортировки и потерь, усложняет выполнение требований сетевой розницы и влияет на итоговую экономику сезона.
Цены высокие по всему ассортименту, огурец — на рекордных уровнях
На фоне ограниченного предложения цены в целом держатся высоко по основным позициям, включая огурец, перец и баклажан. Отдельно отмечается огурец: «он достиг рекордных уровней и остается дорогим, несмотря на то, что в этом сезоне площади под культурой были больше», — сказал Руис.
Этот момент показывает, что расширение площадей само по себе не гарантирует ценового «охлаждения», если погода и фитосанитарные факторы снижают фактическую урожайность и стабильность сборов. Для рынка это превращается в дефицитные окна, когда цена реагирует быстрее, чем производители успевают восстановить объемы.
Почему по части культур рост цен был не таким резким
По словам Руиса, не по всем продуктам подорожание было столь же стремительным. Причина — наличие альтернативного предложения из других стран. В качестве примеров он указал томаты из Марокко, Турции и Нидерландов, а также кабачки из Марокко и Италии, которые «помогли сгладить ценовые пики».
Для российских аграриев и руководителей хозяйств здесь важна логика рынка: если по культуре есть несколько крупных источников поставок, ценовые всплески при локальных проблемах одного региона могут быть ограничены импортом из других стран. А вот по позициям, где зависимость от конкретных регионов выше, вероятность резких ценовых скачков существенно возрастает.
Сбои в логистике усилили нестабильность поставок
Murgiverde отмечает, что в течение сезона компании приходилось принимать «сложные решения», потому что в отдельные периоды она не могла обеспечить некоторые программы поставок по определенным продуктам. Ситуацию усугубила погода, которая привела к закрытию судоходства в Гибралтарском проливе и нарушила экспорт из Марокко.
Такой эффект «цепной реакции» хорошо знаком агропродовольственным рынкам: погодные события влияют не только на урожай в теплицах или поле, но и на транспортную инфраструктуру. В результате нарушается ритмичность поставок, а волатильность цен усиливается даже при относительно стабильном спросе.
Высокие цены не гарантируют высокую маржу
По оценке Руиса, рынок живет в цикле высоких цен еще с прошлого сезона. Движущими факторами он называет колебания предложения и усилившееся давление со стороны крупных европейских ритейлеров. При этом, несмотря на высокие отпускные цены, «маржа сокращается», потому что продукт «нельзя продавать по любой цене» — это может привести к изменениям в потреблении.
Это важное уточнение: даже рекордные уровни цен не всегда означают, что производитель зарабатывает больше. Рост затрат, потери качества, доля второй категории, а также ограничение конечным спросом и требованиями сетей могут «съедать» эффект ценового роста. Итог — повышенная экономическая неопределенность для хозяйств.
Климатическая нестабильность и новые вредители — надолго
Руис прямо связывает происходящее с долгосрочным трендом: «исходя из опыта последних лет, изменение климата, метеорологическая нестабильность с эпизодами экстремальных дождей и ветра, падениями температур, пиками жары и распространением новых вредителей — это надолго». Для защищенного грунта это означает, что «нормой» становится работа в условиях более частых стрессов, чем раньше.
В российской практике многие тепличные проекты тоже сталкиваются с увеличением погодной вариативности и изменением фитосанитарного фона. Опыт Альмерии, одного из самых развитых тепличных регионов Европы, показывает: даже при высоком уровне технологий ключевые риски не исчезают, а смещаются в сторону адаптации и управления нестабильностью.
Как Альмерия собирается удерживать позиции: автоматизация и «генетика»
По словам Руиса, производство Альмерии конкурирует за долю рынка с другими странами происхождения. Чтобы оставаться «надежной моделью производства», обеспечивать поставки и предлагать не только качественный продукт, но и сервис, который отличает от конкурентов, отрасли нужно адаптироваться и искать решения на будущее.
В качестве ключевых направлений он выделил увеличение автоматизации теплиц и развитие генетики, более подходящей для новых сценариев. Его вывод звучит жестко, но понятно: «Будущее — не прошлое». Это означает, что прежние подходы, рассчитанные на более стабильную погоду и иной набор вредителей, перестают работать на уровне устойчивости бизнеса.
Контакты источника
Antonio Ruiz, Murgiverde
Tel: +34 950489090
Email: [email protected]
www.murgiverde.com
