Раннее завершение сезона перца на Сицилии
Сезон перца для кооператива San Tommaso из провинции Агридженто (Сицилия) завершился раньше обычного. Обычно производство длится с середины августа до мая, но в этом году работы завершатся уже в первые десять дней апреля, сообщил Винченцо Маррали, менеджер по контролю качества кооператива.
Смешанные результаты сезона
Сезон перца на Сицилии начался с трудностей в открытом грунте, но тепличное производство и выгодная конъюнктура международного рынка спасли ситуацию. Экстремальные погодные явления, такие как град и сильные дожди, снизили объёмы испанского производства, что повысило цены на сицилийский перец. Кроме того, фермеры предпочли выращивать перец вместо кабачков, чтобы сократить затраты на рабочую силу.
Проблемы на старте и успех теплиц
Сентябрьский старт сезона оказался катастрофическим из-за сильных дождей в августе и града, особенно в районе Маццарино. Это ухудшило качество продукции и привело к крайне низким ценам. Однако с октября по январь тепличное производство обеспечило восстановление: качество значительно улучшилось, а цены выросли. Средняя цена на перец составила от €1.00 до €1.30 за кг, достигнув пиковых значений в декабре-январе — от €1.60 до €1.80 за кг.
Рынок и стратегическая замена культур
Снижение испанского производства создало дефицит на европейском рынке, что способствовало экспорту сицилийской продукции. Одновременно фермеры увеличили площади под перец за счёт сокращения посевов кабачков, которые требуют больше трудозатрат. Цены на кабачки были низкими в ноябре и декабре, но резко выросли в январе, достигнув €3.00 за кг.
Заключительный этап и перспективы
Сезон перца завершился раньше прогнозов из-за зимних дождей, которые ограничили развитие поздних растений. В апреле ожидается дефицит продукции, что поддержит высокие цены. Сильные осадки и нехватка солнечного света в январе-феврале негативно повлияли на поздние посадки, снизив их урожайность. Растения выглядели низкорослыми и ослабленными, что ограничило доступные объёмы перца на рынке.
Переход к сезону дыни
После завершения сезона перца внимание переключается на выращивание дыни. В этом году представлены новые ранние сорта с длительным сроком хранения. Например, сорт Proteus будет доступен уже к Пасхе, а сорт Thyra, разработанный консорциумом Mundial, обещает стать значимой инновацией благодаря раннему сбору и долгому сроку хранения.
