Рекордный урожай моркови в Европе
Урожай моркови в Нидерландах и соседних странах в этом сезоне оказался выше ожидаемого. По словам Маттиаса Селса из компании Dutch Carrot Group, благоприятные погодные условия способствовали высокому урожаю, что привело к насыщению рынка.
«Мы недооценили объемы урожая, и теперь склады переполнены, а излишки хранятся под открытым небом. Их нужно как можно скорее продать, но спрос ограничен, поэтому рынок под давлением», — отметил Селс.
Проблемы с хранением и качеством
Фермеры, вынужденные хранить морковь дольше обычного, сталкиваются с рисками. Длительное хранение может повлиять на качество продукции. «Мокрый и теплый сезон уборки также сказался на качестве, что добавляет проблем», — пояснил Маттиас.
Некоторые партии со временем начинают терять товарный вид, что дополнительно снижает цены. «Сложно предсказать, как качество будет меняться к концу сезона. Рынок моркови очень переменчив», — добавил он.
Перспективы органического и традиционного рынка
Компания Dutch Carrot Group занимается как органической, так и традиционной морковью. Органический рынок остается стабильным, а спрос на традиционную морковь также высок. Для обеспечения круглогодичных поставок органической продукции компания дополняет нидерландскую морковь импортом из таких стран, как Испания.
Селс подчеркивает важность устойчивого подхода в обоих сегментах. «Фермеры все больше внимания уделяют восстановлению и поддержанию здоровья почвы, чтобы бороться с истощением от интенсивного земледелия», — отметил он.
Контрактное выращивание как стабильность
Низкие цены сильнее всего отразились на тех, кто продает морковь на свободном рынке. По словам Маттиаса, многие фермеры предпочитают контрактное выращивание, чтобы избежать резких колебаний цен. «Контракт дает уверенность в сезонах без ценовых скачков», — отметил он.
Компания поддерживает фермеров в течение всего сезона, помогая справляться с вызовами. «Этот год принес большой урожай и, как следствие, излишки. Мы стараемся найти рынок для всей продукции, чтобы все остались довольны итогами сезона», — заключил Маттиас.
