Урожайность белого спаржевого овоща в Кавале
В Кавале, одном из основных регионов по выращиванию белого спаржевого овоща в Греции, урожайность находится на нормальном уровне для этого периода. Согласно словам владельца местной компании Schotman S.A. Ариса Шотмана, фермеры, которые успели укрыть посадки спаржевого овоща в декабре, уже начали уборку с февраля. Однако около 25% фермеров в Кавале не смогли укрыть посадки вовремя из-за последовательных дождей, и последние из них завершили укрытие только в начале марта. Эти фермеры начнут уборку примерно с 20 марта, а подобные задержки были также зафиксированы в других регионах, производящих спаржевый овощ в Греции.
Спрос на греческий белый спаржевый овощ в международных рынках
Маркетинг греческого белого спаржевого овоща на иностранных рынках начался успешно, что подтверждает позитивную ситуацию, описанную на выставке Fruit Logistica. Арис Шотман отметил: «Мы довольны спросом и ценами. Цена для производителей белого спаржевого овоща сейчас составляет около 6 евро за килограмм. В Германии и Нидерландах спаржевого овоща пока нет, поэтому большой интерес вызывает греческий продукт». Он также добавил: «В прошлом сезоне нам повезло, что урожай спаржевого овоща в северной Европе был задержан. В этом году ожидается, что урожай начнется раньше, но мы уверены, что это не сильно повлияет на спрос на греческий спаржевый овощ».
Состояние зеленого спаржевого овоща в Греции
В отношении зеленого спаржевого овоща, который не так широко представлен ни в греческих полях, ни на иностранных рынках, греческий бизнесмен отметил: «Зеленый спаржевый овощ в настоящее время убирается только в южной Греции. Здесь в Кавале, в северной Греции, из-за использования другой техники для укрытия, мы начнем уборку зеленого спаржевого овоща в конце марта».
Рост интереса к выращиванию спаржевого овоща в Кавале
Наконец, Арис Шотман отметил, что наблюдается определенное укрепление тенденции в выращивании спаржевого овоща в Кавале. «В предыдущие годы фермеры убирали спаржевый овощ, чтобы посадить киви. Теперь, особенно в последний год, мы наблюдаем, что фермеры убирают хлопок и зерно, чтобы снова посадить спаржевый овощ», — заключил он.
