Высокий урожай картофеля в Польше
В прошлом году Польша собрала рекордный урожай картофеля — более 7 миллионов тонн, что на 20% больше, чем годом ранее. Это стало возможным благодаря увеличению урожайности и профессионализации отрасли. Однако такой высокий объём продукции создаёт проблемы для сбыта, особенно для картофеля низкого качества. Об этом рассказал Лукаш Острович, член правления компании Bugaj, занимающейся фасовкой картофеля.
Проблемы перепроизводства и падение цен
Избыточное предложение картофеля в Европе оказывает сильное давление на цены. В Польше ситуация усугубляется структурными проблемами: раздробленное производство и ограниченные возможности экспорта. Лукаш Острович отметил, что свободные цены на картофель (без контрактов) сейчас находятся на крайне низком уровне, а цены на будущий сезон также снижаются. В перерабатывающем секторе некоторые категории картофеля подешевели более чем на 50% по сравнению с прошлым годом.
Решения для стабилизации рынка
Чтобы справиться с переизбытком и снизить давление на рынок, польские производители усиливают контроль качества продукции и развивают экспортные направления. Острович подчеркнул, что его компания активно работает над увеличением поставок как свежего картофеля, так и продуктов переработки на внешние рынки. Это позволяет частично разгрузить внутренний рынок.
Прогноз на будущее
В ближайшие недели ожидать восстановления цен не приходится. Запасы прошлогоднего урожая и дисбаланс на рынке продолжают оказывать давление. Однако снижение контрактных цен и возможное сокращение посевных площадей могут сыграть стабилизирующую роль в следующем сезоне. Важнейшими факторами останутся погодные условия и решения фермеров относительно весеннего сева. В долгосрочной перспективе ключевым направлением для польского картофелеводства станет увеличение экспортного потенциала.
