Сложная ситуация на рынке яблок
Как отмечает Якуб Кравчык, менеджер по экспорту компании Appolonia, яблочный сезон в Польше вступил в сложную фазу. «Запасы всё ещё остаются высокими, а продажи идут медленно. Многие рынки не принимают предложенные цены. В обычные времена рынок должен был работать плавнее, но сейчас мы сталкиваемся с серьёзными трудностями в поиске клиентов и заключении сделок».
Позитивные тенденции в других регионах
Несмотря на это, Кравчык отмечает, что в других регионах, таких как Казахстан и Беларусь, наблюдается рост спроса на польские яблоки. Также остаётся неясным, как будет развиваться ситуация в Египте, где в феврале польские яблоки были самыми популярными по данным фитосанитарной сертификации.
Влияние геополитической ситуации
Геополитическая ситуация негативно влияет на бизнес Appolonia, по словам Кравчыка: «Цены на топливо резко выросли, и никто не знает, когда это прекратится, или введут ли правительства какие-либо защитные меры. Это особенно сложно в текущее время, так как фермеры начинают интенсивную весеннюю работу в садах, что увеличивает потребление топлива. Экспортеры, направляющие товары в страны Персидского залива, такие как Объединённые Арабские Эмираты и Катар, могут столкнуться с задержками в перевозках. Если цены продолжат расти, импортёры могут испытывать трудности с поддержанием цен на продажу. В то же время рынок ЕС переполнен яблоками».
Изменения в спросе на сорта
Кравчык отмечает, что спрос на некоторые сорта яблок уже ослаб, так как на рынок поступают другие поставщики. «Красная Делишес остаётся популярной в большинстве направлений. Спрос на Гала снижается, и предложения от производителей начинают падать. Яблоки Гала из ЮАР уже поступили на рынок Индии. Конкуренция Европейского Гала, вероятно, снизится, когда поставщики Южного полушария начнут поставлять товары в Азию, что обычно происходит с марта по апрель. Также возможны проблемы с доставкой в страны Персидского залива, что может привести к отмене или откладыванию некоторых заказов на Гала».
Доступность сортов и стратегия хранения
В настоящее время на рынке имеется хороший ассортимент яблок, включая Red Jonaprince, Golden Delicious и Idared, хранящиеся в холодильных камерах. Однако многие фермеры не спешат открывать камеры, предпочитая ждать подтверждённых заказов. «Нам кажется, что безопаснее открывать камеры, когда есть подтверждённый клиент для конкретного сорта. В этом сезоне особенно сложно быть уверенным, что покупатели не изменят планы в ближайшие недели и не прекратят закупать определённые сорта».
Снижение цен и влияние на рынок
В текущем сезоне Appolonia отмечает снижение цен на яблоки: «Всё больше компаний снижают цены, и мы, вероятно, тоже будем следовать этому тренду. Объёмы поставок сейчас ниже обычных для этого времени года, и чтобы заключить сделки, экспортеры часто вынуждены адаптироваться к ожиданиям покупателей. Раньше считали, что цены в середине года вырастут, но пока наблюдается обратная тенденция. Мы надеемся, что конфликт в Средиземноморье не вызовет дальнейших проблем на рынке. Яблочная отрасль, как и многие другие, очень чувствительна к изменениям на рынке нефти и логистики».
