Производственная организация OP Piano Conti
OP Piano Conti была создана на Сицилии около года назад и уже объединила 33 фермерских хозяйства. Основное внимание уделяется выращиванию свежих овощей, включая томаты (черри, даттерини, рамато, cuore di bue, пиксель), а также огурцы, баклажаны, кабачки и перцы. Среди особенностей продукции — желтые кабачки, которые ценятся за их нежный вкус и необычный цвет.
Овощи выращиваются в теплицах круглый год, что позволяет поддерживать стабильность производства даже в условиях климатических аномалий, участившихся на Сицилии в последние годы.
Линия овощей без никеля 'Nikelfrì'
На выставке Sana Food 2026, посвященной осознанному и устойчивому питанию, OP Piano Conti представила новую линию овощей 'Nikelfrì', свободных от содержания никеля. Эта продукция ориентирована на потребителей, страдающих системным аллергическим синдромом на никель (SNAS), который требует строгого контроля уровня никеля в пище.
Современные технологии выращивания
Томаты и кабачки выращиваются в современных гидропонных теплицах с использованием кокосовых субстратов. Такой подход позволяет точно управлять питательными веществами и внимательно следить за развитием растений. Это также обеспечивает строгий контроль содержания никеля, позволяя держать его уровень ниже 0,01 ppm.
«Мы не хотим продавать проблему, а стремимся показать преимущества продукции, которая полезна и безопасна для здоровья», — говорит Джанлука Галланти, менеджер по продажам OP Piano Conti в Италии.
Устойчивый подход к логистике
Транспортировка свежих овощей, особенно сертифицированных как свободные от никеля, требует строгих логистических мер. OP Piano Conti использует устойчивые материалы, такие как картонные или пластиковые поддоны, которые подлежат 100% переработке. Особое внимание уделяется предотвращению перекрестного загрязнения: упаковка продумана так, чтобы исключить контакт продукции без никеля с другими товарами, содержащими никель, во время перевозки.
Основные поставки осуществляются автомобильным транспортом, охватывая рынки Европы, включая такие дальние страны, как Латвия.
Связь традиций и инноваций
Для донесения идеи сертификации Nickel Free до потребителей организация выбрала доступное и запоминающееся название 'Nikelfrì'. Это название, навеянное произношением второго поколения семьи Галланти, делает бренд ближе к покупателям, превращая технический термин в понятный и дружелюбный.
Таким образом, язык инноваций соединяется с языком традиций, объединяя технологии и сельскохозяйственные корни. «Наша цель — сельское хозяйство, где процесс не стирает корни», — подытоживает Галланти.
