Цветение и влияние погоды
В саду MacGregor в Южной Каролине погода диктует развитие растений и решения по уходу за ними. Владелец сада, Стивенс Грегори, каждый день следит за состоянием деревьев, особенно в период цветения. «У нас растут персики на четырех акрах. Сейчас они в цвету: часть деревьев полностью покрыта цветами, а часть еще нет. Также у нас есть яблони и азиатские груши. Груши уже полностью расцвели, а яблони только начинают», — рассказывает он.
Недавнее потепление ускорило цветение персиков и груш, тогда как яблони только вступают в начальную фазу. Грегори отмечает, что ветер играет важную роль в защите от заморозков. «Сегодняшний ветер не дал морозу осесть на бутонах. И слава богу, ведь 90% цветов на деревьях все равно придется прореживать. Так что природа немного помогает нам, и это даже хорошо», — говорит фермер.
Риск заморозков и роль ветра
Температура и град остаются ключевыми факторами, влияющими на урожайность. «Главное, чтобы не было 27 градусов по Фаренгейту (около -2,7°C) больше 30 минут без ветра. Тогда можно потерять все. Но сейчас природа помогает тонко проредить цветы», — добавляет Грегори.
Прореживание и размер плодов
Прореживание — важный этап в уходе за садом, позволяющий добиться нужного размера плодов. «Между персиками должно быть минимум три дюйма (около 7,5 см), чтобы они могли нормально развиться. Иначе они останутся мелкими. Прореживать нужно, и не важно, сделаете это вы или природа», — поясняет садовод.
Подготовка к капризам природы
Изменчивая погода заставляет фермеров быть готовыми к любым условиям. «Что можно сделать, когда погода меняется? Каждый день готовьтесь к тому, что завтра будет нормально. Тогда вы сможете спать спокойно. Если же только и делать, что беспокоиться, это приведет к стрессу», — делится своим подходом Грегори.
Ожидания на сезон
Сад в основном реализует продукцию на месте. Персиковое цветение обещает увеличение числа посетителей к концу мая. Уборка персиков продлится до середины сентября, а сбор яблок начнется в конце августа и завершится к Дню благодарения.
