Избыток цикория на рынке Европы
Ситуация на рынке бельгийского цикория остаётся сложной, сообщает Макс ван Оойен, представитель компании Tolpoort Vegetables. По его словам, с конца 2024 года рынок сталкивается с трудностями: предложение цикория в Европе значительно превышает спрос.
«В Европе сейчас очень много продукции, а рост спроса не поспевает за увеличением предложения», — отмечает Макс. Это создаёт давление на цены и усложняет реализацию урожая.
Качество продукции не страдает
Несмотря на проблемы со спросом, качество бельгийского цикория остаётся на высоком уровне. Технологии выращивания и хранения позволяют сохранять товарный вид и вкусовые качества.
Контекст для российского рынка
Для российских фермеров и поставщиков это сигнал: европейский избыток может сказаться на импортных ценах. Бельгийский цикорий часто встречается в премиальном сегменте российских супермаркетов, поэтому изменения на европейском рынке могут повлиять на стоимость этого продукта в России.
Кроме того, переизбыток цикория в Европе может создать возможности для импорта более дешёвой продукции или, наоборот, стимулировать российский рынок диверсифицировать поставки овощей.
