Погодные аномалии подорвали урожай винограда
В марте 2025 года в Чили, обычно сухой стране, выпали редкие для лета осадки, которые привели к серьёзному урону виноградных посадок. По оценкам комитета столичного винограда (Frutas de Chile), объём экспорта сократится на 5 миллионов ящиков (по 8,2 кг каждый), что составляет 8% от первоначального прогноза. Особенно пострадали красные сорта винограда — Crimson и Red Globe — из-за их повышенной чувствительности к избытку влаги и большого объёма несобранного урожая.
Какие сорта пострадали меньше
Белые сорта, такие как Autumn Crisp, и красные Timco и Allison потеряли значительно меньше урожая, поскольку их посадки уже были основательно собраны. Это связано с тем, что некоторые виноградники белых сортов покрыты пленкой, защищающей от негативного влияния погоды.
Общий прогноз экспорта упал до 57,4 млн ящиков
С учётом новых данных, экспортеры Чили рассчитывают на итоговый объём 57,4 миллиона ящиков винограда в текущем сезоне, что на 8% ниже уже ранее пересмотренного прогноза. Оценка основана на данных, собранных у компаний, контролирующих около 80% производства в пострадавших регионах.
Индустрия фокусируется на качестве и безопасности
Несмотря на проблемы, чилийские производители и экспортеры подчёркивают, что приоритет остаётся обеспечением высоких стандартов качества экспортируемого урожая. «Производители сделали выводы о рисках и теперь крайне осторожно подходят к уборке, не позволяя собирать плоды с риском порчи в пути», — отметил Родригес, президент организации Uvanova.
Чем это может повлиять на Россию
Для российского рынка снижение чилийского экспорта может означать временный дефицит урожая в начале осени, особенно для сортов Crimson и Red Globe, популярных у российских потребителей. Это создаёт возможность для сельхозпроизводителей внутри страны или из других стран (например, Казахстана, Турции) нарастить поставки.
Что это значит для рынка ягод
Снижение объёмов экспорта винограда из Чили демонстрирует, как погодные аномалии могут влиять на мировые рынки. Это подчёркивает важность диверсификации поставок и повышения резервной устойчивости в цепочках питания. Аграриям, особенно выращивающим ягоды для экспорта, стоит учитывать риски сезонного климатического влияния.
Следить за развитием ягодной отрасли и повышать квалификацию можно на мероприятиях проекта Ягодная академия — конференции, семинары и обучающие программы для специалистов отрасли.
