Поставки кокосов увеличиваются
Объем поставок кокосов в США в этом году выглядит лучше, чем в прошлом. По словам Франка Мартинеса из компании A.R. Produce, на текущий момент объемы продукции стабильные. Основные поставки сухих кокосов идут из Доминиканской Республики, Мексики и, в ближайшее время, из Коста-Рики, которая является главным поставщиком. Также кокосы поступают из Никарагуа, Индии и Белиза. Улучшение погодных условий позволило увеличить объемы урожая.
Зеленые кокосы и кокосовая вода
Помимо сухих кокосов, A.R. Produce также поставляет молодые зеленые кокосы из Коста-Рики. Дополнительно компания предлагает очищенные белые кокосы с трубочками для питья кокосовой воды. Этот продукт набирает популярность как натуральная альтернатива спортивным напиткам с электролитами.
Цены и прогнозы на лето
С увеличением объемов поставок наблюдается снижение цен. "Мы видим снижение цен даже по сравнению с шестью месяцами назад, когда объем производства был недостаточным," отмечает Франк Мартинес.
Однако с приближением лета ожидания снова меняются. Спрос на кокосы, особенно на северо-востоке США, может значительно вырасти с окончанием затяжной зимы. A.R. Produce рассчитывает, что текущих объемов хватит для удовлетворения возросшего спроса.
Тренд на здоровое питание
Мартинес также подчеркивает, что интерес потребителей к кокосам продолжает расти. "За последние три-пять лет мы наблюдаем увеличение потребления кокосов благодаря растущему интересу к здоровому питанию и натуральным продуктам," добавляет он. Этот тренд оказывает положительное влияние на объемы потребления кокосов.
