Сезон стартовал раньше из-за жары и вышел на пик в феврале
В Fruit Growers Alianza (FGA) отмечают, что первые отгрузки чилийских косточковых начались на 49-й неделе прошлого года, а полноценные программы продаж заработали к январю. Текущий сезон оказался немного более ранним, чем обычно: в регионах выращивания фиксировались тепловые волны, что сдвинуло календарь примерно на неделю.
Как рассказал Борис Манц, представляющий FGA в Великобритании, пик сезона пришелся на 6–8-ю недели. Сейчас компания входит в финальные три недели поставок косточковых из Чили и рассчитывает завершить сезон на 14-й неделе. При этом ключевой итог, на котором делает акцент импортер: качество плодов «оставалось очень хорошим» даже с учетом погодного фактора и раннего старта.
Для российского читателя эта история показательна с точки зрения того, как экстремальная погода способна ускорять сезонность в странах-экспортерах, а значит — влиять на ритм поставок в Северное полушарие. В случае Чили раннее окно не стало синонимом снижения качества: по оценке FGA, сезон заканчивается ровно так же уверенно, как и начался.
Что продавалось лучше: персики, нектарины и «плоские» форматы
В разрезе ассортимента FGA выделяет несколько тенденций. Абрикос в бизнесе компании занимает небольшую долю, при этом морских поставок абрикоса у FGA нет. Зато персики и нектарины, по словам Манца, прошли сезон очень успешно.
Отдельно он упомянул «плоские нектарины» (flat nectarines): это второй год, когда компания ведет их в формате полноценной программы, и результаты оцениваются как очень хорошие. Такой товар, как правило, выигрывает за счет узнаваемого формата и удобства для розницы в промо-акциях.
Не столь предсказуемо повели себя сливы: в последние пару недель продажи были ниже ожиданий. В FGA рассчитывают, что интерес к сливе может восстановиться, когда другие косточковые завершат свое импортное окно и ассортимент на полке сузится.
Операционно FGA ввозит порядка 5–6 контейнеров в неделю, распределяя объемы между 6–7 розничными сетями. Весь импорт идет по заранее согласованным программам. В ЕС, где рынок, по оценке компании, похож на британский, FGA работает с 4–5 ритейлерами, и европейские продажи в этом сезоне также шли хорошо.
Манц обращает внимание на различия спроса: в странах ЕС «приятная весенняя погода» заметнее разгоняет потребление косточковых. Великобритания, напротив, демонстрирует более стабильную динамику, а драйвером остаются промо-мероприятия — ритейлеры чаще поддерживают продажи акциями.
Логистика, вишня и взгляд вперед: виноград из ЮАР
Важный фактор сезона — устойчивость логистики. В FGA отмечают, что последние пару сезонов перевозки были «очень стабильными» благодаря использованию альтернативных портов, что помогало поддерживать бесперебойное снабжение клиентов. При этом Манц упомянул и побочный эффект задержек в Кейптауне: они приводили к перегрузке британских портов и временами — к избыточному предложению у ритейлеров, когда несколько судов с фруктами приходили одновременно.
Отдельная линия — чилийская вишня. Манц напомнил, что у нее было несколько непростых сезонов, поскольку продажи концентрировались в Китае. Однако сейчас китайский рынок «не показывает ожидаемой динамики», поэтому больше чилийской вишни стало поступать в Великобританию. На этом фоне, по словам импортера, рынок увидел масштабные промо-кампании и рост продаж, а сама FGA заметно увеличила объемы реализации вишни за последние два сезона. Изменение цены, как следует из комментария, дополнительно мотивировало ритейлеров активнее продвигать вишню в период чилийского импортного окна.
Следующая товарная история для FGA — виноград. Сейчас, по словам Манца, на рынке много южноафриканского винограда, а первые поступления FGA в Великобританию и ЕС ожидаются примерно через две недели. Урожай выглядит «очень хорошо», объемы при этом прогнозируются немного ниже прошлогодних — и компания считает, что в текущей рыночной ситуации это скорее плюс. Также отмечено, что качество хорошее, а отгрузки идут уверенно.
В итоге FGA заканчивает сезон чилийских косточковых на позитивной ноте: погодные аномалии сдвинули сроки, но не ухудшили качество. Для рынка это сигнал, что в импортных цепочках решающими становятся управляемая логистика и гибкие программы с ритейлом — именно они помогают пройти сезон ровно даже при нестандартной погоде.
