Проект Stockton University и кленовый сироп
19 марта в 19:00 (по местному времени) пройдет вебинар, организованный Ассоциацией лесного хозяйства Нью-Джерси и Университетом Стоктона. Основной темой станет проект по производству кленового сиропа, который возглавляют профессор Джудит А. Вогель и ведущий Ричард Келски.
Цели и задачи проекта
Проект Stockton Maple Project финансируется Министерством сельского хозяйства США (USDA) и направлен на исследование возможностей производства кленового сиропа из красных кленов. Эти деревья, распространенные на юге Нью-Джерси, имеют меньшую концентрацию сахара в соке и более короткий период сбора урожая по сравнению с сахарными кленами. Несмотря на это, эксперты ищут способы адаптации технологий для повышения эффективности производства.
Возможности для владельцев частных лесов
Профессор Вогель поделится результатами проекта и расскажет о перспективах расширения использования красных кленов в частных лесных угодьях. Это может открыть новые возможности для фермеров и владельцев лесов, заинтересованных в развитии агролесоводства и дополнительного дохода.
Как принять участие
Вебинар пройдет в рамках программы «Лесное хозяйство у себя во дворе за 90 минут», которая проводится бесплатно каждый третий четверг месяца. Участники смогут задать вопросы в прямом эфире.
Программа для российских фермеров
Для российских фермеров этот проект может быть интересен как пример внедрения новых технологий в лесное хозяйство и использования нетрадиционных источников сырья. Например, регионы с красными кленами могли бы исследовать возможность применения подобных подходов.
