Итальянские груши будут доступны еще пару месяцев
Итальянские груши сохранятся на рынке до конца апреля — речь идет о сорте Abate и основных зимних сортах. А вот Williams уже подходит к завершению сезона. Об этом рассказал директор консорциума Opera La Pera Мануэль Манфреди, подчеркнув, что грамотное управление запасами позволяет удерживать поставки практически до последних десяти дней апреля.
Какие сорта груш из Италии еще будут в продаже
По словам Мануэля Манфреди, итальянские груши будут доступны еще «пару месяцев». В текущем остатке — Abate и ключевые зимние сорта, которые традиционно держатся в торговле дольше. Сорт Williams, напротив, находится на финальной стадии кампании и близок к полному распродаже.
Для покупателей это означает простую вещь: несмотря на сложный сезон по урожайности, итальянская продукция останется на полке заметную часть весны. Для российского рынка такой горизонт поставок важен в период, когда импортные фрукты продолжают играть значимую роль в ассортименте сетей и оптовых компаний, особенно до выхода на пик предложения фруктов из новых сезонов.
Как консорциум Opera планирует завершить сезон
Манфреди отмечает, что, несмотря на общее падение производства груш в Италии в 2025 году, система управления запасами позволяет поддерживать стабильные отгрузки клиентам. По его словам, качество итальянских груш будет доступно потребителям «значительный период времени» — вплоть до конца апреля.
При этом Williams завершит «разгрузку запасов» к началу марта. После этого, по плану консорциума, на рынке еще появится дополнительное окно в две–три недели для груши Red Max Red Bartlett. Для оптовиков и категорийных менеджеров это сигнал, что ассортимент итальянских груш будет постепенно смещаться от Williams к другим позициям, и закупочную стратегию стоит корректировать заранее.
Производство груш в 2025 году: Италия просела, Европа выросла
Чтобы оценить ситуацию шире, Манфреди ссылается на данные World Apple and Pear Association (WAPA). В 2025 году производство груш в Италии оказалось примерно на 25% ниже, чем годом ранее. На фоне этого в остальной Европе отмечался рост производства, причем в ключевых странах — довольно заметный.
Так, увеличение составило 32% в Бельгии и 8% в Нидерландах — это две главные производящие страны Европы. Рост также зафиксирован в Испании (+10%), Польше (+10%) и Франции (+2%). В итоге итальянским грушам приходится конкурировать с расширяющимся предложением из соседних стран, особенно на внешних рынках, где удерживать долю становится сложнее.
Почему конкурировать становится труднее
Манфреди прямо говорит: итальянские груши вынуждены соперничать с Бельгией, Нидерландами и другими странами, и прежде всего — на экспортных направлениях. Конкурентное давление растет, а поддерживать прежние позиции на рынке становится все сложнее.
Ответ консорциума — ставка на качество и «ценности поставки»: устойчивость, надежность и высокий стандарт сервиса для торговых партнеров. В практике это означает предсказуемость отгрузок и фокус на стабильном уровне продукта, что особенно важно для сетевой розницы и крупных дистрибьюторов, работающих по жестким спецификациям.
Ставка на происхождение: груши Emilia-Romagna PGI
Отдельно Манфреди подчеркивает использование стратегического преимущества груш Emilia-Romagna PGI. Такое обозначение идентифицирует продукцию с определенной территории и подтвержденными характеристиками качества.
Для рынка это дополнительный инструмент дифференциации на фоне растущего европейского предложения: когда объемы у конкурентов увеличиваются, происхождение и подтвержденные параметры качества помогают удерживать интерес покупателей и партнеров. Для российских импортеров и трейдеров такие маркировки часто важны при формировании премиального или «гарантированного по качеству» сегмента.
Главная проблема — производство: климат, болезни и защита сада
По словам директора консорциума, в центре внимания остается именно производственный вызов — будущее грушеводства зависит от того, насколько отрасль справится с новыми рисками. Производителям приходится ежегодно «совершать чудеса» из‑за изменения климата, фитопатологий и сокращения доступных действующих веществ для защиты садов.
Манфреди отмечает, что эти факторы стали одной из причин снижения урожайности в 2025 году. При этом он подчеркивает позитивный момент: продукции все же хватило, чтобы закрыть еще два месяца продаж. В оставшееся время консорциум намерен максимально использовать усилия участников, чтобы достойно завершить сезон поставок.
Что это значит для рынка
Итальянские груши сохранят присутствие на рынке до конца апреля, но структура предложения будет меняться: Williams будет завершаться к началу марта, после чего на короткий период может усилиться роль Red Max Red Bartlett, а Abate и зимние сорта останутся базой ассортимента до финала кампании. Одновременно усиливается конкуренция со стороны европейских стран, где производство в 2025 году выросло.
В таких условиях выигрывают поставщики, способные подтвердить качество, обеспечить сервис и поддерживать стабильные отгрузки даже в «сложные» годы. Именно на это, по словам Манфреди, и делает ставку Opera La Pera, опираясь в том числе на идентификацию происхождения Emilia-Romagna PGI.
Контакты
Opera - Società Cooperativa Agricola
Via Bruno Tosarelli, 155, 40055 Villanova di Castenaso (BO), Italy
+39 051 780201
[email protected]
www.operalapera.it
