Состояние рынка и настроения производителей
В начале второй половины сезона рынок яблочной продукции демонстрирует смешанную картину. Хозяин компании Schliecker из региона Алтес Ланд отмечает, что на складах имеются хорошие запасы очень качественного товара по всем сортам. Однако текущая ситуация в северо-германской отрасли характеризуется сдержанными настроениями. Это объясняется тем, что прирост стоимости производства и повышение минимальной заработной платы не позволяют производителям получать адекватную цену за свой труд.
Динамика продаж и рекламная активность
Несмотря на ценовые трудности, объемы реализации за последний год были весьма encouraging. С Нового года частота рекламы в продуктовых сетях значительно возросла после праздников Рождества. Этот маркетинговый ход способствовал хорошим продажам, особенно таких популярных сортов как Эльстар, Брейберн и Гала. Также стабильно продавался сорт Веллант с отличным вкусом, популярность которого среди потребителей продолжает расти. Сорт Джонголд также представлен в продаже, но ожидается, что он выйдет на первый план лишь к середине мая, завершая маркетинговый сезон.
Специализированные сорта и калибр
В сегменте премиальных яблок основными торговыми позициями являются Пинк Ледей и Кандзи. В этом году калибры последнего сорта оказались меньше среднего многолетнего показателя, так как плоды немного мельче. Это важно учитывать при планировании логистики и реализации урожая в розничных сетях.
Импорт и экспортная ситуация
В начале второго квартала традиционно осуществляются дополнительные поставки из Южного полушария. Хотя в этом году товары из стран происхождения, таких как Южная Африка, Новая Зеландия и Чили, доступны в достаточном количестве, объемы импорта прогнозируются меньшими, чем в прошлом году. На это влияет высокий уровень запасов яблок внутри Европейского Союза и смена трендов в немецкой розничной торговле. Теперь потребителям предлагают яблоки исключительно отечественного производства. Экспортеры из Южного полушария переключаются на более привлекательные рынки, такие как Индия.
Ограничения для экспорта региона Алтес Ланд
Возможности для экспорта яблок из региона Алтес Ланд крайне ограничены. Поставки в Великобританию или Францию будут сложными на текущий год. Реальный экспортный потенциал виден только на рынки Восточной Европы и Балкан. Причиной этого является сильное весеннее ночное заморозки, которое привело к огромным потерям урожая именно в этих регионах.
Инновации: сорт Помпур
Компания Schliecker является одним из немногих лицензированных маркетологов нового инновационного яблока Помпур. Этот продукт получил престижную награду FLIA Innovation Award на выставке Fruit Logistica. Сорт позиционируется как гипоаллергенная альтернатива, что особенно актуально, так как количество людей с аллергией стабильно растет. За первый год успешной реализации товара все запасы были распроданы к восьмой неделе благодаря активным промо-акциям в рознице.
Развитие грушеводства
Хотя регион Алтес Ланд известен преимущественно выращиванием яблок, возделывание груш также приобретает важное значение. Кроме классических сортов Ксения и Конференс, здесь высаживают груши с красной кожицей. Это расширяет ассортимент предложения для покупателей.
