Рост производства авокадо в Мексике
Мексиканская авокадовая отрасль готовится к очередному году стремительного роста в 2026 году. Согласно отчету Службы сельского хозяйства США, объем производства авокадо в Мексике может достигнуть 2,8 миллиона тонн, что на 3% больше по сравнению с предыдущим годом. Основной причиной такого роста остается высокий спрос в США.
Экспорт авокадо из Мексики, согласно прогнозам, составит 1,31 миллиона тонн, из которых почти 90% будет направлено в США. Спрос поддерживается крупными спортивными событиями, такими как Супербоул, и национальными праздниками, включая День независимости и День труда.
Погодные условия и новые технологии
Погодные факторы сыграли ключевую роль в увеличении урожайности. Поздние дожди в ноябре и декабре 2025 года восполнили запасы грунтовых вод в основных регионах выращивания. Кроме того, мягкие температуры способствовали хорошему цветению и формированию плодов.
Площадь посевов осталась на уровне 662 тысяч акров, но урожайность продолжает расти благодаря внедрению современных технологий. Производители в штатах Мичоакан и Халиско активно переходят на системы капельного орошения, что позволяет эффективнее использовать воду и удобрения.
Мичоакан и Халиско: лидеры производства
Эти два штата на западе Мексики остаются главными участниками экспорта в США, производя 85% всего мексиканского авокадо. Основным сортом остается Хасс, который пользуется популярностью благодаря своим размерам и качеству.
После засухи 2024 года урожай 2025 года показал улучшение по всем параметрам. Особенно ценными стали плоды весом 9–12 унций, которые востребованы в розничных сетях.
Новые инициативы для устойчивого развития
В декабре 2025 года в рамках программы «План Мичоакан ради мира и справедливости» был запущен проект сертификации труда. Экспортеры теперь обязаны соблюдать трудовое законодательство, включая официальную регистрацию работников.
Кроме того, добровольная программа «Лесной страж» предоставляет стимулы для фермеров, которые сохраняют лесные насаждения, помогая бороться с вырубкой лесов под новые посадки авокадо.
Мировой саммит по авокадо
Второй Глобальный саммит по авокадо пройдет 11 ноября 2026 года в Чили. Это мероприятие объединит производителей, экспортеров, покупателей и экспертов для обсуждения коммерческих и экологических вызовов отрасли.
