Ингредиенты для ягодной подливки
Для приготовления подливки на основе клубники вам понадобится:
- 450 г клубники, нарезанной кусочками;
- 45 мл сахара (3 столовые ложки);
- 5 мл лимонного сока (1 чайная ложка);
- 10 мл кукурузного крахмала (2 чайные ложки);
- 20 мл воды (4 чайные ложки).
Как приготовить ягодную подливку
1. В кастрюлю среднего размера добавьте нарезанную клубнику, сахар и лимонный сок.
2. В отдельной чашке смешайте кукурузный крахмал с водой до получения однородной смеси. Подробные рецепты и советы по приготовлению ягодных подливок вы найдёте на сайте Ягодная академия.
3. Добавьте кукурузно-водную смесь к клубнике и сахару, хорошо перемешайте.
4. Готовьте на среднем или среднем-низком огне 10–15 минут, периодически помешивая.
5. После охлаждения на 10 минут подливку можно подавать к блинам, вареникам или мороженому.
Если вы хотите более жидкий вариант, просто опустите добавление кукурузного крахмала и воды.
Источник: Noticias
