Основные вызовы: проверки и трудовые затраты
Согласно опросу British Apples & Pears Limited (BAPL), проведённому в конце 2025 года, главными проблемами для производителей яблок и груш в Великобритании остаются требования к проверкам и затраты на рабочую силу. В исследовании 97% садоводов и 67% садоводов-переработчиков назвали проверки и соответствие требованиям одной из трёх главных бизнес-проблем.
Затраты на труд также остаются значительной нагрузкой: 85% садоводов и 89% переработчиков включили их в список главных вызовов. Один из анонимных участников опроса отметил: "Фермерство больше не приносит удовольствия: бумажная волокита, низкая доходность, проблемы с рабочей силой и расходы. А теперь я даже не могу передать хозяйство сыну, так зачем всё это?"
Рост уверенности, но и новые трудности
Несмотря на сложности, в некоторых аспектах ситуация улучшилась по сравнению с 2023 годом. Уровень уверенности среди садоводов вырос: 43% респондентов заявили, что у них меньше уверенности в будущем, тогда как в 2023 году этот показатель составлял 70%. Также изменились отношения с ритейлерами: 14% участников опроса назвали их "настоящим партнёрством" по сравнению с 3% два года назад.
Удобрения и топливо: новые ценовые шоки
Садоводы сталкиваются с новыми вызовами из-за глобальных событий. Конфликт между США, Израилем и Ираном приводит к росту цен на удобрения и топливо. Один из британских садоводов сообщил, что стоимость удобрений выросла на 42% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Керосин (используемый для отопления) подорожал с £0.65 за литр до £1.30, а цены на красное дизельное топливо остаются нестабильными.
Нарушения в районе Ормузского пролива, важного транспортного узла, влияют на цепочки поставок удобрений и энергоносителей. Природный газ, который составляет 60-80% стоимости производства азотных удобрений, также подорожал, что усиливает давление на производителей.
Мнение экспертов
Исполнительный председатель BAPL Али Каппер отметила: "Этот опрос показывает масштаб давления на садоводов из-за проверок и затрат на труд. А теперь мы сталкиваемся с новым ценовым шоком в начале сезона."
Каппер также подчеркнула важность действий со стороны правительства и ритейлеров: "Если эти скачки цен сохранятся весной, это напрямую отразится на инфляции цен на продукты. Необходимо раннее вмешательство, чтобы справедливо обсуждать рост затрат."
