Индивидуальное огорода в помещении: новый подход в Пуэрто-Рико
В 2016 году Франсиско Сантана основал компанию Grupo Vesan LLC, которая стала первой в Карибском регионе, разработавшей систему индивидуального огорода в помещении. В то время информации о таких технологиях не существовало, и Сантана, основатель компании, описывает, как они создали уникальную систему, адаптированную под тропический климат.
Экономичность как ключевое требование
Система Grupo Vesan разработана с учетом минимизации первоначальных затрат. Вместо полной автоматизации, компания фокусируется на ключевых параметрах, влияющих на рост растений: орошении и контроле окружающей среды. Сантана подчеркивает, что важна доступность системы для начинающих фермеров.
Система против жары и влажности
В отличие от систем, предназначенных для умеренного климата, Grupo Vesan использует изоляцию и профилактику, чтобы справляться с высокой температурой и влажностью. Модули оснащены двойной термальной изоляцией, что позволяет избежать резких перепадов температуры, особенно в горных районах.
Выбор культур по энергозатратам
Высокие цены на электроэнергию в Пуэрто-Рико ограничивают выбор культур, подходящих для индивидуального огорода в помещении. Сантана рекомендует короткие циклы роста или культуры, которые могут быть проданы по высокой цене, например, клубника. Эта культура не может расти на улице из-за высоких температур.
Экономия воды: два источника, разные результаты
Система Grupo Vesan позволяет сэкономить до 60% воды, используя технологии NFT и сбор воды из систем охлаждения и осушения. Однако эффективность зависит от расположения модулей — в горных районах и на побережье показатели различаются.
Модель трудозатрат
Сантана уточняет, что «четыре часа в день» — это примерно 20 часов в неделю, включая контроль и сбор урожая. Система позволяет работать с частичной загрузкой, где один человек может управлять двумя модулями в неделю.
Энергозатраты и пути их снижения
Электроэнергия — основной финансовый риск для модели. Средний расход составляет около 700 кВт/ч на квадратный метр. Компания советует использовать солнечные панели и другие альтернативные источники энергии, чтобы снизить затраты. Высокое качество продукции позволяет компенсировать высокие затраты на электроэнергию.
