Личинки мух и переработка отходов животноводства
Насколько безопасно использовать насекомых для переработки отходов животноводства? Этот вопрос изучили британские ученые, исследовав применение личинок черной львинки (Hermetia illucens) для обработки свиного и куриного навоза. Они сосредоточились на микробной безопасности, передаче генов устойчивости и рисках содержания тяжелых металлов.
Кто проводил исследование?
Исследование выполнили специалисты из Университета Лидса совместно с компанией Entocycle, которая разрабатывает технологии разведения насекомых. Результаты опубликованы в рецензируемом журнале Waste Management.
Почему это важно?
С ростом мирового спроса на продовольствие увеличиваются объемы отходов сельского хозяйства. Сокращение этих отходов крайне важно для минимизации воздействия на окружающую среду. Черная львинка уже известна своими способностями перерабатывать органические отходы, но ученые отмечают, что требуется больше данных о безопасности и масштабируемости этой технологии.
Как проходило исследование?
Ученые провели эксперименты как в полукоммерческих условиях, так и в лабораторных. В первом случае использовалось предприятие по разведению насекомых для переработки свиного навоза, а в лаборатории исследовался процесс на курином помете.
Состав микробиома личинок зависел от типа субстрата. Например, при переработке навоза увеличилось содержание бактерий группы Clostridia, но в то же время общее количество патогенов в личинках снизилось по сравнению с исходным уровнем.
Что обнаружили?
Субстраты (навоз и помет) претерпевали временные изменения независимо от присутствия личинок. Однако в курином помете заметно снизилось содержание бактерий E. coli при добавлении личинок, что указывает на возможное влияние времени переработки.
Генетическая устойчивость
Изменения генов устойчивости к антибиотикам зависели от субстрата. Например, в личинках, выращенных на свином навозе, содержание гена tetM уменьшилось, а другого гена – sul2 – осталось на прежнем уровне. В курином помете, напротив, уровень tetM увеличился после переработки, а уровень sul2 также вырос.
Тяжелые металлы
Содержание тяжелых металлов в переработанных субстратах в целом соответствовало допустимым нормам для кормов и органических удобрений. Однако были зафиксированы незначительные признаки накопления кадмия в личинках, выращенных на свином навозе (0,18–0,70 мг/кг против 0,25 мг/кг в личинках до начала эксперимента), что требует дополнительных исследований.
