MOA Foodtech закрыла раунд на 3,3 млн евро, около 3,8 млн долларов. Средства предназначены для увеличения масштабов ферментации и выпуска первых ингредиентов компании.
Среди них — заменитель яйца и эмульгатор MOA Q5, дрожжевой ингредиент MOA Yeast и вариант для кормов MOA Yeast FeG. Производство организовано у контрактного партнёра в Испании.
Инструмент Albatross помогает подбирать сочетания микроорганизмов и питательных сред. По словам руководства, он использует генетические и лабораторные данные, а также сведения о сырье. Компания сообщает о пилотах в пищевых продуктах и о коммерческом кормовом применении; названия части заказчиков не раскрываются.
Источник: AgFunderNews.
Источник: AgFunderNews
