Коста-Рика — лидер в производстве ананасов
Коста-риканские ананасы продолжают завоёвывать мировые рынки благодаря сочетанию агротехнического опыта, высоких стандартов производства и стратегии расширения экспортных поставок. Компания Tico Farms, объединяющая производителей и экспортеров, успешно адаптируется к меняющимся требованиям глобального рынка.
Успех через объединение компаний
По словам представителей компании Марвина Идальго и Франклина Паниагуа, успех Tico Farms стал возможен благодаря слиянию двух организаций: одна из них имела более 20 лет опыта в производстве ананасов, а другая специализировалась на экспорте. Это позволило оптимизировать процессы и повысить эффективность, особенно в условиях международной торговли.
Основные рынки сбыта
Сегодня Tico Farms экспортирует около 500 контейнеров ананасов ежегодно. Основной объём (70%) поставляется в США, а 30% — в Европу. Европейский рынок стал новым направлением для компании: ещё год назад его доля была нулевой, а теперь это значительный сегмент бизнеса.
Однако экспорт в Европу требует особого подхода. Здесь акцент делается на долгосрочные стабильные контракты, высокие стандарты качества, включая социальные и экологические сертификаты. Кроме того, европейские потребители предпочитают более жёлтые и эстетически привлекательные плоды, что заставляет фермеров совершенствовать агротехнику и тщательнее отбирать продукцию.
Погодные и технологические вызовы
Производство ананасов в Коста-Рике сталкивается с вызовами погоды. Холодные фронты и обильные дожди влияют на однородность урожая. «Неравномерное цветение остаётся серьёзной проблемой», — отмечает Паниагуа. Для решения этих вопросов компания внедряет современные технологии, такие как использование дронов и улучшенные методы подготовки почвы. Эти меры также помогают бороться с последствиями изменения климата.
Снижение цен и конкуренция
Начало года ознаменовалось снижением цен на ананасы по сравнению с прошлым годом. Однако прогнозы указывают на лёгкое сокращение предложения в первой половине года, что может повлиять на рыночные тренды.
Основное давление на рынок исходит не извне, а изнутри отрасли. Как подчёркивает Идальго, главные конкуренты — сами производители ананасов. Проблемы перепроизводства и конкуренция с обработанными продуктами, такими как соки и замороженные ананасы, отвлекают часть спроса с рынка свежих фруктов.
Планы на будущее
В ближайшие годы Tico Farms намерена укреплять позиции на европейском рынке, особенно в Испании и Италии, а также искать новые региональные возможности. Главная цель компании — обеспечить потребителей ананасами высшего качества и отличного вкуса.
