Начало сезона спаржи в Нидерландах
В Нидерландах сезон белой спаржи начался с небольших объёмов, поступающих на немецкие оптовые рынки. Белую спаржу размера AA продают по цене 20-21 евро за килограмм. Это сигнализирует о постепенном старте сезона.
Импортная спаржа из Греции и Испании
В 10-11 неделях на рынках появилась спаржа из Греции. В основном это фиолетовые и белые побеги, которые продаются без упаковки. Одновременно начался испанский сезон, где зелёную и белую спаржу предлагают по 4 евро за упаковку в 400 грамм.
Контекст для российского рынка
Для российских фермеров важно следить за ценами на импортную спаржу, так как это влияет на внутренний рынок. В условиях конкуренции с поставками из Европы отечественным производителям стоит учитывать спрос на раннюю продукцию и возможности локального выращивания.
Источник: FreshPlaza
