Рассада как ключевая точка контроля в производстве
«Именно на этапе выращивания рассады закладываются здоровье растений, их равномерность и потенциал урожайности», — уверен Матье ван де Санд, генеральный директор Ontario Plants Propagation. По мере увеличения масштабов тепличного производства этот этап становится основным контрольным пунктом всей системы выращивания.
Компания разрабатывает универсальную платформу для выращивания рассады овощей и ягод, уделяя внимание биобезопасности, однородности и системному подходу к управлению процессами.
Стратегия для выращивания мягких ягод
Программа выращивания клубники в Ontario Plants демонстрирует общий тренд компании. «Как и многие в отрасли CEA (Controlled Environment Agriculture — сельское хозяйство в контролируемой среде), мы быстро адаптировались к растущему спросу», — говорит Матье. Однако для долгосрочного успеха в выращивании мягких ягод потребовался более высокий уровень контроля.
Теперь программа ориентирована на базовые принципы: использование чистого посадочного материала, применение технологий тканевой культуры и тесное сотрудничество с селекционерами, консультантами и фермерами. «Клубника для нас — не отдельная инициатива, а часть общей платформы, где результаты определяются уже на начальном этапе цепочки ценности», — уточняет он.
Качество как элемент системы
Ключевая идея стратегии Ontario Plants — рассматривать качество не как конечный результат, а как встроенный атрибут системы. «Мы создаём качество как инфраструктуру. Это не то, что проверяют в конце, а то, что закладывают в систему с самого начала», — подчёркивает Матье.
Этот подход включает работу с генетикой растений, строгую биобезопасность, контролируемую среду и стандартизированные процессы. Особое внимание уделяется исследованиям и разработкам, например, изучению фенотипа — того, как генетика растений проявляется в условиях CEA. Технологии, такие как LED-освещение и роботизированная прививка, помогают повысить повторяемость и масштабируемость процессов.
Гленко: новая модель инфраструктуры
Предприятие в Гленко — это пример инфраструктуры нового поколения для выращивания рассады. Оно спроектировано для оптимизации контроля над окружающей средой и повышения операционной эффективности. Результаты впечатляют: более крепкие и равномерные растения, снижение зависимости от ручного труда, уменьшение энергозатрат и повышение биобезопасности.
«Это позволяет нам контролировать результаты, а не управлять вариативностью», — отмечает Матье. В условиях расширения тепличных хозяйств именно этап выращивания рассады становится главной точкой управления рисками. Ошибки здесь практически невозможно исправить на последующих этапах. Поэтому в Гленко работают не только агрономы, но и специалисты по НИОКР, инженеры, аналитики данных и эксперты по устойчивому развитию.
Прозрачность и управление данными
Вся деятельность Ontario Plants основана на принципах полной прослеживаемости: каждое растение отслеживается от генетического материала до конечной доставки. Это включает данные о происхождении, партиях и всех этапах процесса. Такой подход создаёт замкнутую систему обратной связи между входными ресурсами и конечными результатами.
«Мы не просто видим данные. Мы связываем результаты с конкретными входами и решениями», — объясняет Матье. Интеграция данных позволяет компании управлять развитием культур с самого начала. Комбинируя данные о климате, орошении и состоянии растений, Ontario Plants удерживает культуры в оптимальных условиях, предотвращая необходимость реагировать на проблемы позже.
Сотрудничество в исследовательской экосистеме
Компания активно участвует в исследованиях и сотрудничестве в сфере CEA. Недавнее присоединение к консорциуму OHCEAC (партнёрство университетов, правительства и бизнеса) помогает Ontario Plants оставаться на передовой исследований и внедрения инноваций.
«Для нас это не просто ещё один консорциум, а возможность сотрудничать с теми, кто понимает важность глубокого взаимодействия в области CEA, особенно для таких высокоценных культур, как клубника», — говорит Матье. Это сотрудничество нацелено на создание знаний, которые определят будущее выращивания рассады.
Масштабирование для Северной Америки
Ontario Plants продолжает расширять свою инфраструктуру в Северной Америке. Объект в Гленко модернизируется, а предприятие в Сент-Томасе адаптируется для мягких ягод, органического производства и новых рыночных запросов.
