Начало нового сезона на рынке Мельбурна
На оптовом рынке Виктории стартовал переходный сезон с поступлением новых фруктов. Лидерами изменения сезонного ассортимента стали персики, авокадо сорта Шепард и свежие южубы из штата Виктория. Поставки культур позднего лета близятся к концу.
Торговцы рынка сообщают о сильном качестве винограда, слив и дынь в этот период года. Также сезонный переход отмечают соусные томаты, сладкий картофель и тропические фрукты. Поступление новых фруктов набирает обороты.
Поступление персиков и авокадо
Персики из штата Квинсленд уже поступают на рынок, что знаменует начало сезона до начала поставок фруктов из Виктории. Последние поставки будут идти из регионов Шепартон, Кобрам и долины Ярры.
Авокадо сорта Шепард с северо-востока Квинсленда также начали поступать. Авокадо сорта Хасс пока доступны в ограниченных количествах.
Ситуация со сроком хранения маракуйи
Поставки маракуйи близятся к концу сезона. В данный момент сорт Китт закупается из Чилдерса в штате Квинсленд. Торговцы ожидают ограниченное количество маракуйи сорта Кенсингтон Прайд, выращенной в Мильдуре.
Сезонность других культур
Нектарины, абрикосы и вишни также завершают свой сезон. Прикрепленные к ветке абрикосы все еще доступны в последние недели. Соусные томаты теперь доступны для короткого периода консервирования.
Сливы и виноград представлены в большом объеме. Арбуз, дыня каменная и папайя продолжают показывать хорошие результаты. Сладкий картофель из Бундаберга поступает на рынок по мере снижения температур.
Тропические фрукты и специи
Тропические фрукты, включая аккачу и мангостин из региона Дейнтри в Квинсленде, остаются доступными. Поставки имбиря стабильны, а финики пользуются высоким спросом во время праздника Рамадан.
Доступность рынка для посетителей
Рынок Мельбурна недавно открыл свои двери для общественности через инициативу «Супер субботы». Это дает прямой доступ к оптовой продукции торговцев каждую субботу с 8:30 до 13:30.
Текущий ассортимент на складе
В текущем сезонном assortimentе представлены первые поставки тыквы-горлянки, киви (включая желтые и красные сорта), персиков из Квинсленда, свежие южубы Виктории, хурма и авокадо Шепард.
Завершаются поставки абрикосов, нектаринов, вишни, маракуйи и Китт. Высокие объемы отмечены у соусных томатов в начале месяца, слив, винограда, имбиря, фиников, аккачи и мангостина.
Продукция с хорошим качеством
Качественную продукцию составляют арбузы, дыни каменные, папайя, абрикосы, сливы, виноград, авокадо Шепард и сладкий картофель из Бундаберга. Ограниченные поставки продолжаются для авокадо сорта Хасс.
Контактная информация
Для получения дополнительной информации обратитесь в Управление рынка Мельбурна. Телефон: +61 (0) 3 9258 6144. Сайт: www.melbournemarket.com.au.
Что это значит для рынка ягод
Динамика поступления свежих фруктов в Австралии демонстрирует, как важно поддерживать стабильные поставки тропических и субтропических культур для обеспечения круглогодичного ассортимента. Следить за развитием отрасли и повышать квалификацию можно на мероприятиях проекта Ягодная академия — конференции, семинары и обучающие программы для специалистов отрасли.
