Производительность и структура посадок
Данная компания является лидером в Беларуси по общим объемам производства яблочной продукции. В собственности хозяйства находятся почти 200 гектаров плодовых садов, а также небольшие участки с ягодными и косточковыми культурами. Агрономы ежегодно обновляют от 10 до 20 гектаров насаждений без расширения границ земли.
Сорта и качество
В саду выращивается около 30 различных сортов яблок. Среди них классические культивары, такие как Лигол, Идаред, Глостер и Альва, которые ценятся за долгий срок хранения и сбалансированный вкус. Также в ассортименте присутствуют новые сорта, включая Пинова и Эвелина. Доля вторичного класса составляет от 13 до 17 процентов в зависимости от конкретного сорта.
Переработка и сбыт
Основной ориентир продаж внутреннего рынка, однако значительная часть продукции экспортируется в Россию. Плоды, не соответствующие визуальным стандартам для продажи в свежем виде, направляются на переработку. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать сок, пюре, варенье, пастилу и мармелад.
Инвестиции в инфраструктуру
В настоящее время реализуется масштабный инвестиционный проект по развитию складской инфраструктуры. К началу следующего сезона заработает первая очередь нового объекта с контролируемой атмосферой на 5 тысяч тонн продукции. Эта технология позволит поддерживать технологическую зрелость и сохранять качество яблок на протяжении всего периода реализации урожая. Планируется дальнейшая модернизация объектов хранения. Подобные амбициозные проекты по развитию агробизнеса реализует проект Ягодная академия.
