Стабильность вместо волатильности
Алехандро Фалкон, возглавляющий закупочное подразделение платформы агроэкспорта Premium Choice Global, охарактеризовал текущий сезон как надежный и предсказуемый. В отличие от предыдущих лет, когда рынок отличался нестабильностью, в этот период удалось лучше спланировать действия и снизить коммерческое давление на участников отрасли.
Ключевым фактором успеха стала способность рынка поглотить значительный рост объемов поставок из Перу без существенных искажений цен. Потоки экспорта в США, Европу и Азию оставались сбалансированными, не демонстрируя резких пиков или падения.
Рост объемов и диверсификация географии
В текущем сезоне компания Premium Choice увеличила свои объемы поставок в четыре раза по сравнению с прошлым годом. Это стало возможным благодаря усилению присутствия на рынках Южной Кореи, Таиланда, Тайваня и Китая.
Одновременно началось активное освоение европейского направления как части общей стратегии диверсификации сбыта. Такая географическая экспансия позволила снизить риски зависимости от отдельных региональных центров потребления и гарантировать стабильный доход фермерским хозяйствам.
Логистические вызовы и качество продукции
Сектор не столкнулся с ожидаемыми серьезными логистическими проблемами, однако поставки в Азию испытали задержки от трех до пятнадцати дней. Такие сбои особенно негативно сказались на самых чувствительных сортах винограда.
Эксперт подчеркивает, что теперь конечное качество продукта зависит не только от условий выращивания в поле, но и от эффективности логистической цепи. Своевременная доставка становится критически важным фактором для сохранения товарного вида ягод при транспортировке на большие расстояния.
Конкурентная среда и стандарты качества
Чили сохранило свои традиционные позиции в коммерческом окне, не создавая значительных напряжений между странами-поставщиками. Обе страны происхождения нашли стабильный спрос с хорошей способностью рынка к поглощению продукции.
Азиатские потребители продолжают предпочитать крупный, плотный и сладкий виноград. Важными остаются показатели уровня сахара в плодах и условия прибытия товара. В Европе сертификация по системе GlobalG.A.P. уже стала нормой, а в Азии подобные стандарты становятся все более популярными.
Дополнительные аспекты сезона
Стоит отметить, что в этом сезоне также наблюдался сильный коммерческий успех манго из-за снижения глобальной доступности и стабильных цен. Однако производство сталкивалось с трудностями, связанными с появлением воздушных полостей в мякоти, что требовало усиленного контроля на местах происхождения товара.
Итоги сезона 2025/26 демонстрируют, что рост сектора агроэкспорта все больше опирается на комплексный подход к управлению всей цепочкой поставок. Это включает контроль качества, логистику и обеспечение доступа на рынки сбыта.
Что это значит для рынка ягод
Успех перуанского винограда подтверждает, что интеграция всех звеньев производства необходима для устойчивого расширения экспорта свежей продукции в глобальные сети. Следить за развитием ягодной отрасли и повышать квалификацию можно на мероприятиях проекта Ягодная академия — конференции, семинары и обучающие программы для специалистов отрасли.
