Развитие плантаций авокадо на станции Kapiro
Компания Pāmu работает над развитием садоводства на станции Kapiro в регионе Бэй оф Айлендс. К текущему моменту здесь уже создано семьдесят гектаров посадок авокадо, распределенных по трем этапам развития. Старейшие участки сада показывают рекордные результаты: урожайность достигает двадцати четырех тонн с одного гектара.
Третий этап посадки, включающий тридцать гектаров саженцев, высаженных в 2022 году, начинает свой первый коммерческий сбор этого года. Всего на территории установлено около тридцати тысяч деревьев авокадо при плотности посадки до четырехсот растений на один гектар.
Для обеспечения здоровья корневой системы деревья высаживают на возвышениях высотой от 300 до 400 миллиметров. Это помогает корням быстрее просыхать после обильных дождей, характерных для региона. Расположение посадок тщательно планируется с учетом типа почвы и рельефа местности.
Мэтт Хейворд, менеджер по садоводству бизнеса, отметил, что плантация расширилась значительно благодаря использованию лучших почв и ландшафтных условий. Ежегодно на полив объектов используется более 500 мегалитров воды из общинной системы орошения Керикери.
Специфика выращивания голубики
Параллельно с авокадо компания развивает производство голубики, требующей надежного орошения в критические периоды роста. В 2024 году на тоннельных строениях высажено шесть гектаров сортов Коррина и Церес. Еще шесть гектаров отводятся под сорта, предназначенные для сбора урожая в период межсезонья.
Сбор голубики начинается с июля, тогда как авокадо готовы к уборке уже в мае, что дает большую гибкость в планировании логистики. Стоимость переработки и упаковки составляет около семидесяти пяти процентов от общих расходов на голубику, в то время как затраты на выращивание значительно ниже.
Борьба с дефицитом рабочей силы
Затраты на труд остаются крупнейшей статьей расходов в агробизнесе. Для покрытия потребности в сезонных работниках компания привлекает граждан по программе рабочих виз. Ведутся активные усилия по продлению сроков найма сотрудников до девяти месяцев в год для обоих видов культур.
Андрю Слайпер, главный инвестиционный офицер, поднял вопрос о том, выгоднее ли получать меньший урожай с гектара, но обеспечивать доступность продукта и снижать себестоимость за счет отказа от использования гидравлических лестниц. Это позволяет существенно уменьшить операционные расходы.
Внедрение роботизированных технологий
Бизнес проводит испытания передовых решений, включая роботов для косшения и опрыскивания полей. Также тестируются автономные тележки для перевозки контейнеров, сумки с RFID-метками для сбора урожая и системы искусственного интеллекта для выявления вредителей.
Для работы в садах применяются очки дополненной реальности с функциями искусственного интеллекта, помогающие агрономам при обрезке деревьев. Только на двенадцати гектарах посадок голубики ежегодно выполняется около 2,5 миллиона срезов ветвей, что требует высокой квалификации и автоматизации процессов.
Конкуренция с международными производителями
Производство авокадо растет не только в Новой Зеландии, но и в Южной Америке, Австралии. Это создает конкуренцию за рынки сбыта. Эксперты сходятся во мнении, что отрасль должна сосредоточиться на снижении себестоимости продукции и повышении эффективности всех процессов.
Что это значит для рынка ягод
Опыт новозеландской компании Pāmu показывает, как сочетаются традиционное садоводство и высокие технологии для снижения зависимости от ручного труда. Следить за развитием ягодной отрасли и повышать квалификацию можно на мероприятиях проекта Ягодная академия — конференции, семинары и обучающие программы для специалистов отрасли.
