Цены на живое скот и фермеров растут
На бирже Chicago Mercantile Exchange (CME) цены на живое скот выросли, а цены на фермеров в основном увеличились из-за сигналов перепроданности. В четверг, 12 марта 2026 года, фьючерсы на апрельский живой скот закрылись на $1,10 выше, на $231,25, а на июньский — на $1,30 выше, на $229,37. Фермеры по апреля закрылись на $0,30 ниже, на $343, а по май — на $0,10 выше, на $339,92.
Региональные рынки и спрос
На рынке живого скота в США наблюдалась очень небольшая активность. В целом по неделе сделки с живым скотом в южных регионах проводились по $235–236, что на $3–5 ниже, чем в предыдущую неделю. В северных регионах, включая Небраску, цены на обработанный скот составили $372, что на $8 ниже, чем в предыдущую неделю.
Информация из региональных рынков
На рынке животноводства в Блумфилде, штат ИOWA, цены на быков снизились на $8–22 по сравнению с предыдущей продажей. Волы продавались с более низкой оценкой, но не особенно активно. USDA сообщило, что спрос был высоким, а рынок активен как в онлайн-формате, так и в офлайн. Объем предложения был умеренным. Запасы снизились как по неделе, так и по году. В предложениях было 68% быков, а 89% из них весили более 600 фунтов.
Цены на обработанное мясо
Цены на обработанное мясо выросли, спрос на качественные предложения был сильным. Чойс (Choice) вырос на $1,64 до $398,34, а Селект (Select) — на $2,89 до $392,14. Разница между чойсом и селектом составила $6,20. Оценка убоя скота составила 108 000 голов, что на 3 000 меньше, чем в предыдущую неделю, и на более чем 14 000 меньше, чем в прошлом году.
Ситуация с свининой
Фьючерсы на свинину оказались под давлением из-за снижения объема кассовых сделок и неопределенности спроса. Фьючерсы на апрельскую свинину закрылись на $0,85 ниже, на $94,35, а на майскую — на $0,90 ниже, на $99,15.
Рынок кассовой свинины
Кассовые цены на свинину снизились, и в четверг наблюдалась умеренная активность. Производители начали неделю более агрессивно, что позволило им завершить объемы. Отрасль продолжает отслеживать доступность свиней для убоя и их веса, которые превышают показатели прошлого года. Среднесрочные опасения связаны со спросом, особенно с учетом низких объемов экспорта свинины.
Дополнительные данные
Цены на свинину в кассовых рынках закрылись на $1,88 выше, на $100,29. Стейки, ребра, бедра и пикники резко выросли, а брюшина и бедра снизились. Оценка убоя свиней составила 492 000 голов, что на 1 000 больше, чем в предыдущую неделю, и на менее чем 9 000 больше, чем в прошлом году.
