Устойчивость птицеводства: ключевые темы конференции
На сессии по птицеводству на конференции Национального союза фермеров (NFU) обсуждались важные вопросы, связанные с устойчивостью сектора. Участники отметили, что вирус гриппа птиц продолжает влиять на политику и практики, а спрос на яйца и мясную продукцию остается высоким. Панельные дискуссии включали обсуждение стратегий укрепления позиций на всех этапах цепочки поставок.
Роль данных и биобезопасности
Директор по звероводству Великобритании Эле Браун отметила профессиональный подход фермеров к использованию данных в принятии решений. Она подчеркнула важность эффективности и дисциплины на птицефабриках, что особенно актуально в условиях запуска экспериментов с вакциной против вируса гриппа птиц.
Биобезопасность и поведение
Председатель совета по птицеводству NFU Уилл Рой заявил, что фермеры серьезно воспринимают рекомендации по биобезопасности. Он отметил прогресс в улучшении практик. Ник Аллен, CEO British Egg Industry Council, добавил, что в будущем акцент в коммуникациях может смещаться на поведение людей, что поможет снизить риски.
Социальные коммуникации и публичное мнение
Секретарь общества AVEC Бирте Стеенберг предупредила, что некоторые НПО могут доминировать в публичных дискуссиях, представив свои взгляды как мнение большинства. Ник Аллен согласился, подчеркнув, что исследования НПО не всегда отражают реальное поведение потребителей, и что прямые коммуникации с фермерами могут укрепить доверие.
Коммуникационная стратегия и сотрудничество
Бирте Стеенберг призвала сектор пересмотреть подход к коммуникации, сделать свою работу более видимой и доступной. Она призвала фермеров взаимодействовать с НПО, искать общие цели и обеспечивать участие производителей на уровне политики. Это особенно важно в условиях растущего интереса к вопросам экологии и устойчивости.
Диалог с обществом и регулирование
В ходе Q&A Джеймс Бакстер от British Free Range Egg Producers Association выразил опасения по поводу нежелания некоторых НПО сотрудничать с аграрным сектором. Дэвид Брас из The Lakes Free-range Egg Cowe отметил, что решение включить птицу в систему контроля здоровья животных было правильным, но некоторые правила по гриппу птиц требуют пересмотра.
Развитие рынка и инновации
Представители аудитории также поддержали увеличение инвестиций в маркетинг Lion Code яиц и привлечение внимания к вопросу снижения плотности содержания бройлеров. Уилл Рой подтвердил, что NFU продолжает обсуждать эти вопросы с правительством. Стив Боллер от Bowler Eggs призвал фермеров участвовать в Open Farm Sunday, чтобы повысить доверие общества.
Биохар и ответственность
В ходе дискуссии также затронули тему биохара и ответственности за переработку птичьих отходов. Участники подчеркнули важность восприятия птичий навоз как ценного ресурса. Айме Махони, главный советник NFU по птицеводству, завершила сессию, сообщив о предстоящем семинаре по биохару, гриппу птиц и благополучию птиц.
