Сложности дозревания: масштаб и точность
Дозревание более 75 000 коробок бананов и 100 000 коробок плантанов еженедельно – задача, требующая высокой точности, предсказуемости и партнёров, способных работать на больших объёмах. Для компании Exp. Group, занимающейся дистрибуцией свежей продукции, многолетнее сотрудничество с Catalytic Generators стало основой для роста и обеспечения стабильного качества.
Сотрудничество двух компаний началось более трёх десятилетий назад с работы Джина Акинса и Эмиля Серафино. Сегодня их сыновья, Грег Акинс и Энтони Серафино, продолжают эту традицию, сохраняя семейные ценности, ориентируясь на качество и долгосрочное доверие.
Как работает Exp. Group
Exp. Group – семейная компания, которая специализируется на дистрибуции свежей продукции. Штаб-квартира расположена в Норт-Бергене, штат Нью-Джерси, США. Компания управляет крупными платформами дозревания и дистрибуции бананов и плантанов в Норт-Бергене и Мак-Аллене, Техас.
По словам Энтони Серафино, президента Exp. Group, искусство дозревания заключается не только в изменении цвета фруктов, но и в обеспечении нужного оттенка, срока хранения и стабильности для каждого клиента. Это требует дисциплины и точности.
Роль Catalytic Generators
Системы Catalytic Generators помогают эффективно управлять процессом дозревания фруктов. Их генераторы Easy-Ripe® и концентрат этилена Ethy-Gen® II позволяют Exp. Group точно контролировать циклы дозревания, обеспечивая стабильный цвет и качество для больших объёмов продукции.
«Этилен — это ключевой элемент, и он не должен быть сложным», — подчёркивает Серафино. «Клиенты ожидают определённого результата, и важно, чтобы мы могли это гарантировать, особенно по мере роста компании».
Секрет успешного партнёрства
Exp. Group начала работу с семью камерами дозревания в 2013 году. Сегодня компания использует решения Catalytic Generators в двух крупных объектах: в Норт-Бергене и Мак-Аллене. В Норт-Бергене 35 камер дозревания поддерживают точную подачу этилена для бананов и плантанов. В Техасе процесс организован аналогично, что позволяет сохранять качество на всех объектах.
«По мере масштабирования бизнеса растут и наши потребности», — делится Серафино. «Мы начали с малого, и Catalytic Generators был с нами с самого начала. Сегодня они продолжают расти вместе с нами».
Серафино также отмечает важность узкой специализации партнёра. «Мы предпочитаем работать с компанией, которая делает одно дело идеально. Этилен – это надёжно, экономично и эффективно», — говорит он. «С Catalytic Generators качество и предсказуемость остаются неизменными, что критически важно для нашего роста».
